Мука - 40 грамм сливочное масло - 150 грамм вода - 0,4 литров , соль по вкусу.

0,8 литров красного основного соуса 45 грамм маргарина сливочного 30 грамм масла сливочного 25 грамм готовой горчицы 300 грамм репчатого лука 50 грамм томатной пастыперец, лавровый лист

На 8-10 человек, примерно 1.5 литров итра:
Для клубничного пюре: 225 грамм свежей клубники 50 грамм сахара 55 миллилитров горячей воды
Для хрустящей смеси: 50 грамм сладких овсяных бисквитов 10 грамм порезанного поджаренного фундука 25 грамм растопленнго масла
Для мороженого: 150 миллилитров сливок для взбивания 4 больших желтка одна чайная ложка кукурузной муки 75 грамм сахара 450 грамм творога средней жирности 150 миллилитров Греческого йогурта одна чайная ложка ванильного экстракта 1 стол.ложка свежего лимонного сока
Так же вам понадобится противень и 2ух литровая пластиковая форма для заморозки 20 x 20 x 6 см

1/4 стакана сахара
одна столовая ложка кукурузного крахмала
одна чайная ложка тонко порезанной апельсиновой кожицы
1 стакан апельсинового сока
две чайных ложкилимонного сока
3 апельсина (очищенных от кожуры, мембран и семян, разделенных на дольки)
2 грейпфрута (очищенных от кожуры, мембран и семян, разделенных на дольки)
1 стакан красных и зеленых ягод винограда без косточек
6 кусочков безе или зефира

яйцо - две штуки яйцо (желток) - две штуки сахарная пудра - 50гмалина - 250гжирные сливки - 300 миллилитров